Erdély.ma | Pont ma recept: flekken muzsdéjjal Erdély.ma Erdélyben a flekken az egyik legnépszerűbb, legfinomabb étel. Legtöbbször szabadban, parázson sütjük, de serpenyőben is el lehet készíteni. Hozzávalók: 1 kg sertés nyakkaraj, 2-3 vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, só, bors, kevés fehérbor, olaj. |